- TM31
Zutaten
- 200 g Cous-Cous
- 50 g Softaprikosen
- 5 g Kandierter Ingwer
- 3-5 Stängel frische Minze
- 1 Salatgurke, geschält
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL weißer Balsamico
- Salz
- Pfeffer
- Curry pulver
- Paprikapulver mild
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Cous-Cous nach Packungsanweisung zubereiten und zur Seite stellen.
Softaprikosen, Ingwer und Minze in den Mixtopf geben
"Mixtopf geschlossen" und für 3 Sec. auf Stufe 5 zerkleinern. Salatgurke (4-5 cm große Stücke) hinzugeben "Mixtopf geschlossen" und auf Stufe 5 für 4 Sec. weiter zerkleinern. Alle weiteren Zutaten hinzugeben und 
"Linkslauf deaktiviert" 10 sec. auf Stufe 3 mischen.Das Dressing zu dem vorbereiteten Cous-Cous geben und vermengen, abeschmecken und eventuell nachwürzen.
Cous- Cous
Dressing
Tipp
Einen tollen Biss bekommt der Salat, wenn man zum Schluss noch ein paar Mandelstifte/ Mandelblättchen untermengt.
Wer es etwas fruchtiger mag, gibt noch ein paar getrocknete Datteln zu den Aprikosen und zerkleinert diese mit.
Ein schneller Salat für einen spontanen Grillabend oder ein leckeres Mittagessen im Büro.
Viel Spaß beim Nachkochen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der sieht aber gut aus
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Danke für den lieben Kommentar und die Sterne
Sehr,sehr lecker
Eigentlich sollte es den heute Abend zum
Fußball-Grillen geben, aber mein Sohn und ich haben beim "Probieren" schon so viel gegessen, dass ich ihn jetzt nochmal machen muss
Geht wirklich schnell und schmeckt toll!!!
Danke für deine Rezepte- es ist schön das zweite, was uns wirklich überzeugt
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