Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 09.05.2013
geändert: 30.07.2020
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Zutaten

Zutaten

  • 450 g Karotten, geschält
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Chilliflocken
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Koriandergrün
  • 2 EL Petersilie
  • 3 EL Zitronensaft
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Zubereitung

  1. Karotten schälen und in 3-4cm große Stücke schneiden.

    In den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    Mixtopf leeren, mit etwas Wasser ausschwenken.

    Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel in den Mixtopf hinunterschieben und mit dem Olivenöl 1 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Restliche Zutaten für die Soße hinzufügen, 5 Sek./Stufe 5 verrühren. Über die zerkleinerten Karotten geben und mischen.

    Gut ziehen lassen.

Tipp

Restliche Petersilie und Koriandergrün lassen sich gut einfrieren.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Party Buffet Grillen Salat

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Marokkanischer Karottensalat
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