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Kritharaki Salat mit Curry

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 01.03.2016
geändert: 01.03.2016
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Zutaten

Salat

  • 250 g Nudeln in Reisform
  • 200 g Erbsen und Mais Mix, TK
  • 2 Paprika

Dressing

  • 65 g Essig
  • 65 g Wasser
  • 50 g Zucker
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 EL saure Sahne
  • 4 EL Curry
  • 1 EL Salz
  • 1 EL Salatkräuter
  • etwas Pfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Nudeln nach Anweisung kochen.

    Erbsen und Mais auftauen lassen.

    Essig, Wasser, Zucker, Salz, Pfeffer und Salatkräuter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min / Stufe 4 / 100°C vermischen. 

    Sahne, Curry und Öl zugeben und 2 Min / Stufe 4 mischen.

    Paprika fein würfeln und zu den Nudeln geben.

    Erbsen, Mais und das Dressing auch zu den Nudeln und gut mischen. 

     

Tipp

Anfangs schwimmt der Salat im Dressing. Nach ca. einer halben Stunde haben die Nudeln dies aber aufgenommen. 

Min. 1 Stunde ziehen lassen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
vegetarisches Gericht Nudelgericht

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