- TM5
Zutaten
Vorbereitung
- 900 g Weißkraut, (äußere Blätter und Strunk entfernen)
- 300 g Karotten
- 80 g Öl, (Rapsöl)
- 100 g Speck gewürfelt
- 70 g Zwiebel, (eine ganze)
Dressing
- 160 g Balsamico weiß
- 1 geh. TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 - 2 TL Zucker
- 50 g Wasser
- 200 g Schmand
- Kräuter nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Weisskraut in Grobe Stücke schneiden und in 3 Ettapen in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Jeweils 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. In eine große Schüssel umfüllen.Geschälte Karotten in grobe Stücke schneiden und in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit in die Schüssel umfüllen und gut vermischen.Halbierte Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern und mit der Spachtel nach unten schieben. Öl und Speck dazu geben und 3Min./Versoma/St.1.Balsamico, Salz, Zucker, Pfeffer, Wasser und Kräuter nach belieben dazu geben und 3Min./Veroma/St. 1
Flüssigkeit über Kraut geben, gut vermischen und Abdecken. Ca 1h ziehen lassen und nochmalig gut vermengen, Schmand dazugeben und evtl. Nachwürzen. Lasst es Euch schmecken
Krautsalat mit Speck alá Jensi
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr lecker
Der Salat gehr super schnell und schmeckt sehr lecker.
Danke für das Rezept.
Sehr lecker
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