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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Für den Salat

  • 400 g Kohlrabi, geschält und geviertelt
  • 2-3 Stück Möhren, geschält und in grobe Stücke
  • 1 Stück Zwiebel, Zwiebel groß und geviertelt
  • 300 g Rotkohl, in grobe Stücke
  • 0,5 TL Gemüsebrühe
  • 1 gestrichener Teelöffel Salz
  • 3 Prisen bunten Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 1 EL Balsamico hell
  • 1 TL Ingwer
  • 2 gehäufte Esslöffel Schmand
  • 8 Äpfel, halbiert

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Für den Salat
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels bei 7 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Alles mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals mit Hilfe des Spatels bei 3 Sek./Stufe 4 verrühren.

Tipp

Der Salat schmeckt auch am nächsten Tag noch super lecker!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Kohlrabi-Rotkohlsalat mit Apfel und Möhren

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Kommentare

  • 31. Januar 2023 - 14:23
    5.0

    Sehr lecker! Bei mir passten auch nur noch 3 Äpfel mit in den Thermomix. Ich denke, es kommt auch immer auf die Apfelgröße an. Vielen Dank für das tolle Rezept!!!

  • 29. Januar 2023 - 19:07

    Kommen in den Salat wirklich 8 Äpfel hinein?

  • 27. Januar 2023 - 06:42

    Schmeckt sehr lecker, allerdings habe ich noch Zitronensaft zugefügt, was meiner Meinung nach den Geschmack noch deutlich verbessert hat 😉

  • 26. Januar 2023 - 18:38
    5.0

    Bei mir passten 3 Äpfel rein. Damit war der thermi aber so voll dass ich beim nächsten mal 2 nehmen werde.

    Der Salat ist sehr saftig und sehr sehr lecker.

    Ich habe Senf statt ingwer verwendet.

    Vielen Dank.

  • 26. Januar 2023 - 07:52

    8 Äpfel? Wirklich?

    Ich glaube es wäre hier sinnvoller auch die Grammangabe anzugeben statt die Stückzahl.

    Mixingbowl closed 17.06.2015

  • 2. März 2018 - 19:04
    5.0

    Kam sehr gut an, ich habe anstatt Apfel eine Birne genommen.
    Den Kiddys hat es geschmeckt. Smile

  • 14. Januar 2016 - 00:00
    5.0

    Super lecker, hab den salat schon öfters gemacht und alle Gäste fanden den lecker. 

    Bei uns kommt allerdings kein Apfel, Schmand und Ingwer. 

    Danke für das tolle Rezept 

  • 19. November 2015 - 21:52
    5.0

    Voll lecker!  tmrc_emoticons.)

     

    Habe den Salat heute spontan ausprobiert, weil ich fast alle Zutaten zu Hause hatte. 

    Anstatt Ingwer, habe ich einen TL Senf genommen. Schmand hatte ich auch nicht, dafür habe ich 1 EL Joghurt und 1 EL Frischkäse genommen. 

    Er war ruckzuck fertig und sogar meine Jungs fanden's klasse. 

    Deshalb auf jeden Fall 5 Sterne!!

  • 27. Oktober 2015 - 19:03

    Sehr leckerer Salat und schnell gemacht. Allerdings vermisse ich den Apfel .....oder hab ich nur nicht gesehen ? hab es jetzt ohne Apfel gemacht...lecker......beim nächsten mal gebe ich einfach mal Äpfel dazu. Danke für das Rezept

  • 16. Oktober 2015 - 23:23
    5.0

    Ich liebe Rohkost; toll der Ingwer! Der Apfel fehlt im Rezept

    Es passen auch gut Erdnüsse oder geröstete Sonnenblumenkerne dazu.

    Auch Käse - hmmm

    Wink

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