- TM31
Zutaten
- 4 Stück Knoblauch Zehen
- 180 g Honig, flüssig
- 120 g Tomatenmark
- 120 g Tomatenketchup
- 35 g Senf, mittelscharf
- 1 EL Balsamico Essig hell
- 1 EL Worcestersoße
- 5 TL Kräuter der Provonce
- 1 TL Kräutersalz
- 1 TL Ajvar mild
- 1 TL Pfeffer bunt
- 190 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauchzehen in den
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek./St.5 zerkleinern.Dann die restlichen Zutaten zugeben
"Mixtopf geschlossen" und 10-15 Sek./St. 4 vermischen...
Tipp
Die Soße hält sich im Kühlschrank einige Zeit ( 1 Woche ) ohne Problem !
Ich wünsche Euch viel spaß beim nächsten Grillfest !
P.S. Die Soße gab es so änlich schon einmal hier in der Rezeptewelt,habe sie nach meinem Geschmack etwas ab geändert...und ist hier heiß begehrt 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Es ist eine sehr leckere Soße. Fruchtig / Würzig...es ist bei uns ein absolutes " Muss " das wir diese Soße immer beim Grillen auf dem Tisch stehen haben. Sehr sehr lecker
Super lecker! Hab auch weniger Honig und weniger Öl genommen, aber das ist Geschmackssache 😉
Sehr sehr lecker
1 TL Pfeffer bunt Ist das jetzt ganzer, geschroteter oder gemahlener Pfeffer???
Rumpleteazer1978:
Ich erhitze die Soße bei 100 Grad für 10 Minuten. Danach hält sie wochenlang im Kühlschrank.
Habe die Sauce am Wochenende gemacht. Wirklich super lecker und nur zu empfehlen. Hat jemand eine Erfahrung, wie lange die sich so hält, wenn sie nicht direkt aufgegessen wird?
Bodur8: im Cookidoo ist dieses Rezept schon allerdings mit Kapern, die ich immer weg lasse .....
Ihr findet es im Buch "Kochen hat Saison" liebe Grüße Dana
Auch ich habe nach dem Lesen der Kommentare sowohl Honig als auch Öl reduziert. Hatte 100 g Honig, war meiner Meinung immer noch zu viel.
Aber: Ich denke mit noch weniger Süße ist die Soße wirklich toll, also ich mach sie auf alle Fälle wieder.
Bodur8:
🤔🤔Es ist nicht möglich eigene Rezepte im Cookidoo zu speichern.
*juletimo* hat in der Rezeptbeschreibung die Arbeitsschritte genau beschrieben. 😉
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