Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 22.04.2013
geändert: 24.04.2013
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Zutaten

Salat

  • 800 g Weißkohl in Stücken
  • 60 g Öl
  • 80 g Essig
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 40 g Zucker
  • 1 Zwiebel
  • gehackte Petersilie (frisch oder TK)

  • 800 g Weißkohl in Stücken
  • 60 g Öl
  • 80 g Essig
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 40 g Zucker
  • 1 Zwiebel
  • gehackte Petersilie (frisch oder TK)
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Für einen halben Weißkohl (etwa 800 g)

  1. 400 g Kohl in Stücken     3-4 Sek.; Stufe 5 zerkleinern und in eine Salatschüssel umfüllen.

  2. Öl, Essig, Zucker und Salz     4 Min; Varoma; Stufe 1 erhitzen

  3. Zwiebel (halbiert) und die restlichen 400 g Weißkohl in Stücken zugeben     3-5 Sek.; Stufe 5

  4. Den bereits zerkleinerten Weißkohl, Petersilie und Pfeffer in 3 Min; Varoma, Linkslauf"Linkslauf" , Stufe 3 unterrühren

  5. Der Salat schmeckt warm ebenso lecker wie durchgezogen am Folgetag und hält sich lange im Kühlschrank.

    Eine besondere Note erhält er, wenn man beim Essig je zur Hälfte Walnuss- und Weißen Balsamico Essig nimmt.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Gedünsteter Krautsalat
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