- TM31
Zutaten
- 250 g Bulgur
- 2,5 TL Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 3 EL Sesam
- 4 EL Öl
- 6 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
- 500 g Tomaten, gewürfelt
- 1 Salatgurke, gewürfelt
- 1 Dose Mais
- 1 EL Sesamöl
- Bund Petersilie, kleingeschnitten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Im Vorfeld den Bulgur in einer Schüssel mit Wasser und einem Schuss Öl abgedeckt ein paar Minuten Quellen lassen, so rieselt er auch beim Befüllen des Garkörbchens nicht durch (steht meist auch auf der Verpackung).
1/2 Liter Wasser in den Mixtopf füllen, 2 Tl Brühe dazu, den Gareinsatz einsetzen und den Bulgur einwiegen und in 15 Min./Varomastufe/Stufe1 garen. Anschließend das Garkörbchen mit dem Bulgur beiseite stellen und den Topf reinigen.
Petersilie 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Zwiebel 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, Öl zufügen und 3 Min./ 100 Grad / Stufe 2 glasig dünsten. Knapp 1/8 l Wasser, Zitronensaft und 1/2 Tl Brühe im Thermomix kurz aufkochen lassen. Anschließend die Hälfte des Sesams zufügen und mit Salz, Pfeffer und Sesamöl abschmecken.
Den Bulgur in eine Salatschüssel umfüllen, das Dressing zufügen und kurz verrühren. Mais abtropfen und mit den restlichen Zutaten außer der zweiten Sesamhälfte unter den Bulgur mischen. Den restlichen Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten und vor dem Servieren über den Salat streuen.
Den Salat mindestens 1 Stunde ziehen lassen und zu Gegrilltem oder Kurzgebratenem reichen - lecker!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr schönes Rezept, schmeckt gut und frisch. Habe auch ein wenig Feta darüber gebröselt.
Danke für das Rezept Annette
Total lecker 😋. Vielen Dank für das schnelle Rezept 🌈
Super schneller und leckerer Salat.
wird es jetzt öfter geben.
Sehr lecker 😋
schon zum 2. Mal gemacht, einfach gut!!
Hallo
so , den Salat heute das erste Mal gemacht ..
Muss sagen,ist was ganz anderes ,,aber schmeckt sehr gut ...
Das wird morgen unser Essen,dazu gibt es Steak
lg
Extrem leckerer Salat und absolut einfach zuzubereiten.
Etwas mehr gemacht hat man seine Freude noch am nächsten Tag.
Gehört ab sofort neben Couscous-Salat zu meinen Lieblings-Sommersalaten. Schmeckt mit und ohne Schafskäse; ich konnte nur keinen Mais verwenden, weil den außer mir niemand im Haushalt mag - schade eigentlich, aber ohne auch sehr lecker!
Erfrischend, leicht, lecker, genau das richtige für einen heißen Sommerabend !!!
Das gibt die volle Punktzahl 👍
Sehr, sehr lecker! Natürlich ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Habe ich heute ausprobiert für meine Gäste, war superlecker ,wurde sehr gelobt, die Schüssel war schnell lehr. Hab ihn allerdings 3 Std. ziehen lassen. Wird mein Standartrezept!!! Danke!!!