Balsamicocreme Feige Dattel von koppnuss. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Vorspeisen/Salate

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

2 Flasche/n

Schwierigkeitsgrad

einfach

von koppnuss

published: 14.12.2017

geändert: 15.12.2017

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Zutaten

Balsamicocreme Feige Dattel

2 Flasche Balsamico, Balsamico di Modena
1 Packung getrocknete Feigen, Soft Früchte von Penny oder Aldi
1 Packung Datteln, entsteint, Soft Früchte von Penny oder Aldi
200 Gramm Zucker
200 Gramm brauner Zucker

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Zubereitung

1. Die Feigen und die Datteln in den

geben. 5 sek/Stufe 4 zerkleinern.

2. Zucker, braunen Zucker die Flaschen Balsamico (die leeren Flaschen behalten) in den

geben.

3. 15 min/70°C/Stufe 2 eindicken bzw. reduzieren lassen.

4. Anschließend 5 sek/Stufe 8 pürieren.

5. Alles durch ein Sieb passieren und wieder in die zurückgestellten Balsamicoflaschen füllen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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