- TM31
Zutaten
Suppe
- 150 g brauner Reis, (ungekocht)
- 50 g Mandeln
- 1 Zwiebel, geschält und geviertelt
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Stange Sellerie, in Stücken
- 1 Möhre, in Stücken
- 30 g Olivenöl od. Schmalz, zum Dünsten
- 300 g Hühnerfleisch (Brust oder Schenkel), ohne Knochen in 1cm-Stücken
- 1 l Brühe
- 100 g Erbsen, frisch oder TK
- 1 geh. EL Petersilie, glatt, gehackt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
50g von dem Reis 1min/Stufe 9 mahlen.
Mandeln zufügen und 20sec/Stufe 9 mahlen (oder bis fein), beides umfüllen.
Zwiebel, Knoblauch und Gemüse 3 sec/Stufe 5 hacken.
Öl/Schmalz zufügen und 100°C/3mins/Stufe 1 dünsten.
Fleisch in den
"Mixtopf geschlossen" und nochmal 100°C/3mins/Stufe 1 dünsten.Brühe,restlichen Reis und Mandeln/Reis zufügen und 100°C/30mins/Stufe 1
"Linkslauf" kochen.Erbsen und Petersilie zufügen und nochmals 5 Minuten bei gleicher Einstellung kochen. Ggfs nachwürzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich hab einfach Naturreis genommen.
Was ist brauner Reis? Ist da Naturreis gemeint oder gibt es was was ich noch nicht kenne?
Genau mein Ding!
Hat uns sehr gut geschmeckt und locker für 4 Personen gereicht! Vielen Dank für das Rezept
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