- TM31
Zutaten
für die Crème
- 150 g Spekulatius Kekse
- 1 TL Vanillezucker, oder normalen Zucker und ½ TL Vanilleextrakt
- ½ TL Zimt
- 50 g Kokosöl(raffiniert)
- 1 TL geschmackloses Öl
- Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kekse 7sek/Stufe 10 pulverisieren.
übrigen Zutaten dazu und auf 50°C/3mins/Stufe 2 vermengen.
in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren
Tipp
für alle Spekulatius-Reste oder nicht mehr so knusprigen Kekse aus der angefangenen Packung.
bitte nehmt raffiniertes Kokosöl, denn das hat keinen Eigengeschmack. Evtl. kann man auch Butter nehmen, müsste dann aber noch etwas Milch hinzufügen... mit Butter habe ich es noch nicht getestet. Das hier könnte aber gehen:
- 300 g Gewürz-Spekulatius
- 20 g flüssiger Honig
- 1 TL Zimt
- 2 Prisen Salz
- ggfs. 1 1/2 TL Spekulatiusgewürz
- 50 ml Sahne
- 130 g weiche Butter
Bildrecht bei Joshua Bousel
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leider hat der Aufstrich bei uns keinen so guten Anklang gefunden. Vom Geschmack her finde ich ihn etwas langweilig, und die Konsistenz ist uns definitiv zu krümelig.
Nein, das bei DM und so ist unraffiniertes Kokosöl. Das schmeckt nach Kokosnuss und ist somit nicht das richtige.
Das gibt es bei Edeka, oder Famila, DM hat das mit Sicherheit auch. Oder Amazon.de
Das Rezept klingt super
Hallo,
wo bekommt man denn bitte raffiniertes Kokosöl zu kaufen? Oder kann man es durch etwas anderes ersetzen?
Danke und viele Grüße
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