Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 10.12.2014
geändert: 26.08.2024
Zutaten
Alles in einem = Eintopf ;)
- 300 g Kabanossi in Scheiben
- 1 Zwiebel, geschält und halbiert
- 1 Bund Suppengrün, geputzt, in groben Stücken
- 1 TL Öl
- 500 g Wirsing, geputzt, in mundgerechten Stücken
- 1 Schote rote Paprika, geputzt, in mundgerechten Stücken
- 1 Schote grüne Paprika, geputzt, in mundgerechten Stücken
- 700 g Klare Brühe
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- 1 geh. EL Thymian
- 1 Dose Baked Beans, z.B. von Heinz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kabanossischeiben in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 1 anbraten. Danach auf dem Einlegeboden verteilen.
Zwiebel und Suppengrün in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Öl dazu geben und 3 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 andünsten.
Wirsing, Paprikastücke im Varomabehäter verteilen. Brühe in den Mixtopf geben und anschließend den Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
Wurst und Gemüse in eine große evtl. vorgewärmte Suppenschüssel umfüllen und warm halten.
Bohnen mit in den Mixtopf geben und weitere 5 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe
"Sanftrührstufe" erhitzen.
Danach mit den anderen Zutaten in der Schüssel vermengen und servieren.
Eintopf
Tipp
Man kann auch die Wurst weglassen = Vegetarisch.
Und evtl. Kartoffeln zugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ein sehr leckerer Eintopf. Ich habe auch noch Kartoffeln im Garkörbchen dazu gemacht. Danke fürs Rezept
Der Eintopf hat uns gestern richtig, richtig gut geschmeckt, sowas von lecker! Ich habe noch ein paar Kartoffelwürfel im Garkörbchen hinzugefügt und da dann auch noch den Rest vom Wirsing reingequetscht, weil der Varoma schon voll war.
Ich hatte Paprika-Kabanossi, war richtig schön würzig und ich freue mich schon auf morgen, denn da esse ich den Rest zu Mittag. 
Leckere, gesunde Hausmannskost!
500 g Wirsing hätte nicht in den Varoma gepasst, 300 g waren voll ausreichend. War etwas verwirrend, weil die Brühe bei der Zubereitung nicht mehr erwähnt wurde aber gibt ja nur eine logische Handhabung 😉 Statt Kabanossi hatte ich eine Lammsalami. Suppengrün hab ich weggelassen weil grad nix da.... schmeckt aufgewärmt noch besser 😉
Aha, hab es vor ewigen Zeiten mal gemacht und für gut befunden. Heute vergessen, die Brühe zuzugeben, weil nicht aufgeführt. Hatte ich so nicht in Erinnerung.
Sehr lecker , aber das Rezept sollte nochmals neue erstellt werden ! Fehlt irgendwie die Hälfte
Uns hat das Gericht super gut geschmeckt - sogar unserem 13 jährigem!
Beim Rezept musste ich aber überlegen, wann was dazu kommt - z.b. Die Gemüsebrühe ....da ist man etwas gefordert.
Auch habe ich noch etwas Kartoffeln dazu. Wunderbar.
Wir sind vegetarier und ich habe statt der Cabanossi, die Bio VeggieSalami vom dm Markt genommen. Da ich diese nicht anbrate, habe ich diese mit den Bohnen im Topf extra aufgewärmt. So wurde die Kochzeit auch noch etwas reduziert
Wir werden dieses Rezept sicher wieder kochen!
Vielen DANK dafür
Einfach und lecker!
Danke fürs Rezept!
PS: Hatte mir das Rezept vor der Änderung ausgedruckt, jetzt ist es nicht mehr komplett.?
DER FRANK:
Habe auch festgestellt, dass sich das Rezept verändert hat. Seltsam, ich hatte es vorher in meiner Favoritenliste.
Hallo
habe den Topf auch schon öfter gemacht, und bin jetzt überrascht, wie sich das Rezept verändert hat 😳
Die Anleitung erscheint mir sehr improvisiert und nicht durchgedacht!
kein Wasser beim dünsten in den Topf ?
wann kommen welche Zutaten rein ❓
ich komm nicht klar 🤔🙈
hilfe 😥
Hallo zusammen,
nach langer Zeit hatte ich mal wieder selber Lust auf diesen Eintopf.
Da ich inzwischen auch TM5 Besitzerin bin, mir der Eintopf wie ursprünglich beschrieben selber zu 'matschig' war und nun auch der letzte Kommentar hinzu kam, habe ich das Rezept nochmal überarbeitet.
Da bei mir noch ein paar Gemüsereste weg und zwei "Mäuler" mehr davon satt werden mussten, habe ich sogar noch eine 500 gr. - Packung Tortellini mit zur Wurst in den Einlegeboden gepackt.
Ohne Platzprobleme!!!!
Viel Freude weiterhin beim Nachkommen und -schmecken!
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