- TM5
Zutaten
- 1 Zwiebel, 70 g, halbiert
- 1 Kartoffel, mehlig kochend, 100 g, in Stücken
- 180 g rote Linsen
- 1000 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
- 1-2 EL Butter, 30 g
- 1/2 TL Chiliflocken, Pul Biber
- 1 Zitrone, geviertelt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel
geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern
Kartoffel 6 Sek./Stufe 8 zerkleinern,
Linsen vorher waschen , Wasser, Salz,
Kreuzkümmel zugeben, 20 Min./100°C/Stufe 2 garen, 20 Sek./Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren und abschmecken.
In einer kleinen Pfanne Butter erhitzen, Chiliflocken, . Zitronenviertel auf einem Teller anrichten. Suppe in Suppenteller füllen, mit der Buttersauce garnieren und mit den Zitronenvierteln servieren.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Tipp
- Zitrone wird fast zu jeder türkischen Suppe gereicht. Der frische Spritzer Zitronensaft gibt den Suppen noch das gewisse Etwas.
- Rote Linsen werden schnell sämig und dicken nach. Wenn die Suppe erst ein paar Stunden später oder am nächsten Tag serviert werden soll, verdünnen Sie sie je mit etwas Wasser und würzen nach Geschmack nach.
Variante:
- Wer auf die Buttersauce verzichten möchte, garniert die Suppe einfach mit etwas getrockneter Minze und Chiliflocken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sorry, aber ich finde die Suppe wässrig. Sicherlich wäre es besser die Zwiebeln anzudünsten ( Röstaromen) und Suppengrundstock oder Brühenpulver zum Wasser hinzuzufügen. So werde ich es beim nächsten Mal machen. Vielen Dank fürs Einstellen.
Super
So liebe ich die Rote-Linsen-Suppe. Lecker
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