- TM31
Zutaten
Zwiebel
- 20 g Olivenhöl
- 1 Stück Ingwer, ungefähr daumendick, geschält
- etwas Puderzucker
- 250 g Möhren, geschält in groben Stücken
- 800 g Gemüsebrühe
- 100-200 g fettarmer Frischkäse, 4 %
- 2 geh. TL Curry, am liebsten selbstgemacht
- 1 Spritzer Zitronensaft
- etwas Salz und Pfeffer
- 1 Päckchen Garnelen (TK)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
TK Garnelen in den Varoma legen und ca. 10 - 15. Minuten auftauen lassen.
Zwiebeln und Ingwer schälen, 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, Olivenöl zugeben und 5 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten
Karotten schälen und grob zerkleinern und zum Mixtopf zufügen. Puderzucker darüber und nochmal 5 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten
Dann Gemüsebrühe zufügen und Varoma mit den Garnelen aufsetzen; 20 Minuten/Varoma/Stufe 1 kochen lassen.
Garnelen warmstellen.
Anschließend Frischkäse,Curry und Zitronensaft in den
"Mixtopf geschlossen" beifügen und 1Minute/Stufe 10/pürieren bzw. je nach gewünschter Konsistenz pürieren. Eventuell noch etwas Salz und Pfeffer zufügen.
Tipp
Frischkäse kann auch durch Schmand, Sahne, etc. ersetzt werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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