Variation von Butternusskürbis, Kürbis, Butternut Suppe von neletubbi. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen Suppen

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Zubereitungszeit

25min

Gesamtzeit

25min

Portion/en

2 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von neletubbi

published: 26.10.2015

geändert: 26.10.2015

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Zutaten

500 Gramm Butternusskürbis
1 Stück Zwiebel
30 Gramm Butter
0,5 Liter Gemüsebrühe

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Zubereitung

Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben, Butter zugeben und 2 Minuten, Varoma, Stufe 2 dünsten.

Kürbis schälen und in Stücke schneiden. Kürbis und 1/2 Liter Gemüsebrühe zugeben und 20 Mintuen, 100 C°, Stufe 2 kochen, anschließend 30 Sek. Stufe 8 pürieren.

Wer es gerne flüssiger mag, nimmt mehr Genüsebrühe.

Bei uns reichte die Menge für 2 Erwachsene und 1 Kleinkind.

Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Tipp

Wir hatten Kräuterrauten als Einlage, Rezept findet ihr bei mir im Profil. Sehr lecker!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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