Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 16.02.2021
Zutaten
Tomatensuppe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, geschält
- 25 Gramm Olivenöl, zum Braten
- Gemüsebouillon oder -brühe, für 800 g
- 400 Gramm Tomaten, Dose, in Stücken
- 400 Gramm Wasser, heiß
- 30 Gramm Tomatenmark
- 1 Teelöffel Pizzagewürz
- 1 Teelöffel Oregano, getrocknet
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
- 20 Gramm Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
- Alle weiteren Zutaten - außer der Kochsahne - hinzugeben, 15 Min./98°C/Stufe 3.
- Kochsahne hinzugeben, dann 10 Sek./Stufe 5-8 schrittweise ansteigend pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit.
Tomatensuppe
Tipp
Man kann auch noch Gemüse, Hühnchenfleisch oder Garnelen oder...oder.. hinzufügen.
Wer Reis hinzufügen möchte: 100 Gramm für 2 Portionen, ganz zum Schluss, also nach dem Abschmecken, einfach in die Suppe geben und dann erneut 12 Min./98°C/
"Linkslauf" /Stufe 2.
Mit ein wenig Chilipulver bekommt die Suppe auch Schärfe.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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