Suppen

4.8 (6)
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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 28.04.2016
geändert: 28.04.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 1 Mozarella Bällchen
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 15 g Olivenöl
  • 700 g Tomaten, geschält
  • 300 g Wasser
  • 1 EL Brühe
  • 1 gestrichener Teelöffel Oregano
  • 1 gestrichener Teelöffel Basilkum
  • 100 g Schmand
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. - Das Mozarella Bällchen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" füllen und 8 Sekunden / Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen und beiseite stellen.

    - Die geviertelte Zwiebel und die Knoblauchzehen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" einfüllen und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern

    - 15 g Olivenöl dazugeben und 2 Minuten / Varoma / Stufe 2 andünsten

    - Anschließend werden 700g Tomaten (geschält und geviertelt) und 300g Wasser sowie 1 EL Brühe hinzugefügt und die Zutaten im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" für 15 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 gekocht.

    - Nun fügen sie den Mozarella hinzu und pürieren die Zutaten für 25 Sekunden / Stufe 9

    - 100g Schmand, Oregano und Basilkum  zufügen und 1 Minute Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"

    - ggf. nachwürzen und mit frischem Basilkum garnieren. Dazu schmeckt frisches Baguette

     

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  3. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Tipp

Für einen typisch italienischen Geschmack kann man anstatt Oregano und Basilikum auch ganz einfach Pizza Streuwürze verwenden. Dann müsste jedoch eventuell die Brühwürze entsprechend reduziert werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Italienisch

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Tomate-Mozarella Suppe
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