Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 09.05.2016
geändert: 09.05.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 1 große Zwiebel, geschält und geviertetl
  • 2 Knoblauchzehen, geschält
  • 1 bis 2 Esslöffel Öl
  • 400 g gewürzte Pizzatomaten, aus der Dose
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 4 Schinkenbockwürste, in Scheiben
  • 1 Dose Mais
  • 200 g Vollmilch
  • 100 g Tomatenmark
  • 1 Esslöffel Brühe, gestrichen
  • 1 Teelöffel Paprikapulver, gestrichen
  • 350 g Spiralnudeln
  • 1 Esslöffel Salz, für die Nudeln
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. - die Bockwürste in Scheiben schneiden und in Butter anbraten und beiseite stellen

    - Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und bei Stufe 5 für 5 Sekunden zerkleinern

    - mit dem Spatel die Knoblauch- Zwiebelmasse hinunterschieben und 1 bis 2 Eßlöffel Öl hinzufügen und für 3,5 Minuten bei 100 Grad Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" andünsten

    - Paprika würfeln und  in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und bei Stufe 5 für 5 Sekunden zerkleinern

    - die Bockwürste, die Pizzatomaten, den Mais, das Tomatenmark und die Milch hinzugeben, mit Brühe und Paprikagewürz abschmecken und für 15 Minuten Varoma Stufe 1 garen

    - zeitgleich die Nudeln nach Packungsanweisung garen

    Guten Appetit

Tipp

Anstatt der Vollmilch kann natürlich auch Sahne verwendet werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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Würstchengulasch mit Nudeln
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