- TM31
Zutaten
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel
- 3 Zehe Knoblauch
- 3-4 cm Ingwer
- 1 Dose passierte Tomaten (400g)
- 1 Dose Kokosmilch (400g)
- 500-800 g Gemüsebrühe
- 1 EL Öl
- brauner Rohrzucker oder Palmzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Ingwer und Knofi schälen, in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und nach unten schieben, erneut 2 Sek./ Stufe 4 zerkleinern. 1 EL Öl dazugeben, 3 Min./100°/Stufe1 .Gemüsebrühe, Kokosmilch und Tomaten hinzufügen und 10 Min./Varoma/Stufe 1.
- Ich habe meine Suppe mit Fischsauce und 1 EL Currypaste abgeschmeckt. Diese zwei Zutaten habe ich mit der Kokosmilch und Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" gegeben. Leider hatte ich keinen Koriander zu Hause gehabt. - Des Weiteren habe ich 250 g Prawns in der Pfanne in etwas flüssiger Butter gebraten (Beilage/Topping).
- Etwas TK-Gemüse (AL**/ Kaisermischung) in den Varoma-Aufsatz gegeben. Dafür aber die Suppe 15 Min. gekocht, damit das Gemüse dünsten kann. Mit dem Gemüse, habe ich die Prawns auf meine Suppe gegeben.
- Übrigens, anstelle des Palmzuckers, nahm ich etwas flüssigen Süssstoff, da ich die Suppe kohlenhydratarm zubereiten wollte.
Mir hat die Suppe sehr gut geschmeckt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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