- TM31
Zutaten
Suppe
- 2 kleine Zwiebeln, halbiert
- 25 g Öl
- 200 g Möhren, geschält und in Stücken
- 200 g (Süß-) Kartoffeln, in Stücken
- 500 g Wasser
- 2-3 TL Gemüsepaste, je nach Geschmack
- 100 g Crème fraîche
- 1 Chilischote, getrocknet
- Salz, Pfeffer
- Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Öl zugeben, 3 min./Varoma/Stufe 1
(Süß-) Kartoffeln und Möhren in den Mixtopf einwiegen, Wasser und Gemüsepaste zugeben, 15 min/100 Grad/Stufe 2
Alles pürieren 20 Sek/Stufe 5-7-9
Creme fraiche, Salz, Pfeffer, Muskat und ggf. Chilischote zugeben und bei 10 Sek/Stufe 3 unterrühren.
Abschmecken - Fertig!
Bon Appetit
Tipp
Dekorieren mit beispielsweise einem Löffel Creme fraiche und/oder Pinienkernen.
Dazu Brot reichen. Meine Kinder lieben Würstchen dazu.
Die doppelte Menge passt ebenfalls in den TM31! Die Garzeit muss dann verlängert werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker
Sogar meine suuuuper schleckige Tochter war begeistert. Mangels Creme fraiche hab ich Frischkäse genommen und da ich 250 g Karotten und 350 g Süßkartoffeln hatte hab ich entsprechend mehr Wasser genommen und nach dem Würzen und Pürieren dann mit Milch verfeinert, bis Konsistenz perfekt war. Diese Suppe wird gespeichert und sicher noch oft gekocht
Lecker! Im Sommer eher süßlich belassen, im Winter schatf abgeschmeckt mit Ingwer und Paprika.
Sehr lecker und schnell gemacht.
Sehr leckere Suppe
schnell gemacht . Danke für das tolle Rezept .
Sehr leckere Suppe. Habe auch mit Rosenpaprika gewürzt für ein bisschen Schärfe. Nächstes Mal probiere ich auch die Flüssigkeit durch Kokosmilch zu ersetzen wie moge29. Danke fürs Rezept wird wieder gemacht
*****
Sehr lecker und schnell gemacht.
Ebenfalls doppelte Menge und 20min.
Leckere Süsskartoffelsuppe und schnell gemacht!
Super leckere, schnell gemachte Suppe. Habe auch Kokosmilch als Flüssigkeit genommen. Noch eine Pastinake mit rein, scharf abgeschmeckt, ein perfektes Mittagessen. Noch ein paar Croutons drüber. Danke für Einstellen
Sehr lecker, vielen Dank! Hab es mit scharfem Rosenpaprika abgeschmeckt statt mit Chili
Sehr lecker !!!
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