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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 01.07.2017
geändert: 02.07.2017
Zutaten
Schnelle Tomatensuppe
Suppe1
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zwiebel
- 30 Gramm Butter
- 700 Gramm Tomaten
- 70 Gramm Tomatenmark
- 1 Teelöffel Kräutersalz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Pizzagewürz
- 500 Gramm Wasser
- 1 Teelöffel Gemüsebrühepaste
- 100 Gramm Crème fraîche
- 2 Stängel Basilikum, Gehackt
- 4 Stängel Petersilie, Gehackt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Knoblauch und den Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 sek / Stufe 5 zerkleinern.
Die Butter zugeben und 2,5 min / Varoma / Stufe 2 dünsten.
Die Tomaten mit dem Tomatenmark, Kräutersalz, Zucker und Pizzagewürz zugeben und 5 sek / Stufe 5 zerkleinern.
Das Wasser und die Gemüsebrühepaste zugeben und 10 min / 100grad / Stufe 2 garen.
Zum Schluss Creme Fraiche, Basilikum und Petersilie zugeben und 20 sek / Stufe 8 pürieren.
Dazu passt Baguette oder Roggenbrot.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Lecker. Schnell gemacht. Wer empfindlich mit den Kernen ist sollte die Suppe noch durch ein Sieb passieren..
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