- TM31
Zutaten
Gemüse
- 250 g Blumenkohl, In Röschen
- 1 Stück kl. entkernte Zucchini, ca. 1 cm Stücke
- 1 Stück kl. Porree, ca. 1 cm Stücke
Soße
- 500 g Wasser
- 2 TL Gemüsebrühe
- nach Geschmack Pfeffer
- 1 geh. TL Curry
- 85 g Frischkäse 0,2% Fett
Fleisch
- 150 g Hühnchenbrustfilet, In Würfel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und verschließen. Garaufsatz aussetzen und mit dem vorbereitetem Gemüse befüllen. Einlege Sieb aussetzen und mit zerknüllte nassen Backpapier auslegen. Gewürfelte Hähnchenbrust mit Salt, Pfeffer und Curry würzen und auf das Einlege Sieb geben. 18- 20 Min. Varoma.
Nach der Garzeit Fleisch und Gemüse bei Seite legen. 1 gehäuften (oder nach Geschmack) TL. Currypulver den Frischkäse und ca. 1/4 das gegarten Gemüses in die Brühe geben. Kurz auf Stufe 10 pürieren und 2 Min. 100 Grad weiter kochen. Ich habe noch 1 geh. TL. Tiefgekühlt Petersilie zum Schluss dazu gegeben.
Nach Ablauf der Zeit die Soße (Suppe) über das Fleisch und Gemüse geben und genießen.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Obwohl nach dem Garen das Fleisch nur noch 85g wog, fand ich die Porton sehr üppig und gut sättigend.
Ich kann mir die Suppe auch gut mit anderen Gemüsesorten (Brokoli,grüne Bohnen,Karotten) und Putenfleisch vorstellen.
Schnell und einfach zubereitet
Tip
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe die Suppe für meinen Mann gekocht, der gerade eine Stoffwechselkur macht, und er fand sie mega lecker. Ich bin ja nicht so der Curry-Fan, muss aber sagen, dass selbst ich sie lecker fand. Sie hatte eine tolle Farbe (bei uns war sie etwas heller als auf dem Bild), auch das Fleisch im Varoma wie immer super zart. Ergab 2 sehr gute Portionen, passt genau für 2 Tage.
Ich habe die Suppe gerade gegessen und mir hat sie sehr gut geschmeckt. Aber definitiv ist das mehr als eine Portion. Ich denke, dass auch gut zwei Personen davon satt werden können
Danke für das tolle Rezept
Sehr lecker und einfach zuzubereiten! Ich habe das Gemüse gleich noch durch eine Karotte und 100g Broccoli erweitert. War nicht wirklich scharf und der Curry-Geschmack sehr dezent, hat sehr gut geschmeckt!
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