Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 08.10.2016
geändert: 08.10.2016
Zutaten
Scharfe Kürbissuppe
- 1 Hokaidokürbis ca. 800g
- 3 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Liter Wasser
- etwas Butter
- 2 EL Gemüsepaste selbst gemacht
- Salz, Pfeffer, Muskat, Ingwerpulver, Chilipulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Kürbis und die Kartoffeln in Stücke schneiden.
Zwiebel vierteln und 5 sec. / Stufe 5 im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und mit etwas Butter 3 min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Dann den Kürbis und die Kartoffeln in den"Mixtopf geschlossen" geben und 15 sec./Stufe 10 zerkleinern, anschließend mit dem Wasser auffüllen, Gemüsepaste dazu und 25 min./100 Grad/Stufe 2 kochen lassen.
Gewürze dazu geben und 10 sec./Stufe 7 pürieren.
Nach Belieben nachwürzen.
Fertig und guten Appetit!
Scharfe Kürbissuppe
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Gern geschehen , freut mich , dass es dir schmeckt .
Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept