- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Sesamöl
- 1 rote Paprika
- 1 Karotte
- 150 g rote Linsen
- 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1/4 TL Senf- und Fenchelsamen (kein MUSS)
- 600 g Wasser
- 1 EL Tomatenmark
- 125 g Kokosmilch
- 1 EL Sojasauce
- 1/2 TL Ingwer, gemahlen
- Saft einer halben Zitrone
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel 5 Sek/St. 5 raspeln, anschließend in Öl anbraten: 3 Min/100°/St. 1
2. Paprika&Karotte raspeln: 5 Sek./St. 5
3. Nun Linsen, Kreuzkümmel und Samen (sofern vorhanden) hinzugeben und nochmal kurz anbraten: 3 Min/100°/St. 1
"Linkslauf" 4. Das Ganze mit etwa 600ml Wasser aufgießen und zum Kochen bringen, bis die Linsen weich sind: ca. 20 Min/100°/
"Sanftrührstufe" "Linkslauf" 5. Tomatenmark, Kokosmilch und restliche Gewürze zufügen und nochmals kurz aufkochen lassen: Ca. 3 Min/100°/St. 1
"Linkslauf" 6. Bei Bedarf Pürieren: 8 Sek./St.8
"Linkslauf deaktiviert"
Auch für Kinder geeignet (das Rezept stammt aus einer Eltern Zeitschrift):
Tipp
Am Ende je nach Belieben mit Salz, Pfeffer, etwas Chilipulver und ggf. Kreuzkümmel abschmecken.
Auch frische Minze darüber schmeckt super!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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