- TM5
Zutaten
- 400 g Rote Beete, frisch oder vorgekocht
- 400 g Kartoffeln
- 250 g Kokosmilch
- nach Geschmack Chili, oder Ingwer
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zwiebel
- etwas Gemüsebrühe, oder Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst habe ich die frische rote Beete geputzt und im Backofen in einer Auflaufform bei 200 Grad 1 Stunde gebacken. Abkühlen lassen, pellen und in grobe Stücke schneiden.
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kartoffeln, Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Min (je nach Festigkeit der Kartoffeln) bei 100 Grad/Stufe 1 garen.Danach das Wasser in einen extra Behälter umfüllen, um später eventuell die Suppe nach Geschmack verdünnen zu können.
Rote Beete, Kokosmilch, Gemüsebrühe und Chili hinzugeben und 1 Min./Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren.
Je nach belieben mit Wasser verdünnen.
Tipp
Nach belieben kann auch mehr Kokosmilch verwendet werden. Allerdings wird die Suppe dann süßer und kokosnussiger.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Seehr lecker,
allerdings ist mir das Rezept zu aufwändig. Ich habe die Rote Beete und Kartoffeln zusammen 5 sek/St5 gehäckselt, dann wie angegeben 20 min gekocht und wie angegeben weiter verarbeitet.
Vielen Dank für die Idee!
Wirklich lecker!
Ich habe soviel Wasser verwendet, dass die Kartoffeln komplett drin lagen, 400ml Kokosmilch, 1/4 Stück Gemüsebrühwürfel in dem abgekippten Wasser aufgelöst und davon 250 g zur Suppe hinzugefügt. Am Ende habe ich mit einem Teelöffel Salz nachgewürzt. Jammi!
Danke für das Rezept!
Hallo, es fehlt die Wasserangabe. Wie viel Wasser muss zu den Kartoffeln?
Lg
Suppe war sehr lecker, vielen Dank für das Rezept m
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