Suppen

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 08.05.2014
geändert: 14.03.2015
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Zutaten

Paprikacreme-Suppe

  • 1 Stück Zwiebel, mittelgroß
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 EL Öl
  • 3 Stück Paprikaschoten, rot/gelb/orange
  • 500 g Tomaten, passiert
  • 200 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 2 Prisen Ingwer
  • 100 g Sahne
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in Stücken in 4 Sek./St. 5 hacken, dann nach unten schieben

    2. Öl zugeben, und in 2:30 Min/Varoma/St. 1 andünsten

    3. Paprika (können auch gelbe oder orange sein, keine grünen!) in Stücken zugeben, in 8 Sek./St. 7 hacken.

    4. Tomatenpüree, Wasser, Brühwürfel, etwas Pfeffer, Ingwer und Muskat zugeben; 10 Min./100 Grad/St.2 kochen.

    5. Sahne zugeben, 30 Sek./St. 8 pürieren.

     

Tipp

Beim pürieren zum Schluss, unbedingt Gareinsatz aufsetzen, da es sonst spritzt!

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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