- TM31
Zutaten
Avocado-Paprika-Aufstrich mit Schafskäse
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Avocado, reif
- 1 Paprika, rot
- 120 g Schafskäse
- 25 g Tomatenmark
- 1 Esslöffel Petersilie, am besten frisch
- 1 geh. TL Gyros-Gewürz
- etwas Pfeffer, frisch gemahlen
- nach Geschmack Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel vierteln, Paprika vorbereiten und in große Stücke teilen
2. Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Avocadafleisch in den
"Mixtopf geschlossen" , 5 sec./St. 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben
3. Wer es feiner mag: nochmal 5 sec./St. 5
4. Gemüsemasse in einem Sieb einige Minuten abtropfen lassen, sonst wird der Aufstrich sehr flüssig
5. Masse zurück in"Mixtopf geschlossen" , restliche Zutaten zugeben, 10 sec./St. 4 verrühren
Auf frischem Brot genießen!!!
Tipp
Kleiner Tip: Ich habe den Gemüsesaft aufgefangen, er war ziemlich scharf, aber sehr geschmacksintensiv. Den habe ich mit etwas Wasser und Tomatenmark verrührt, gut gewürzt und mit etwas Gelatinepulver kurz aufgekocht.
Fertig war ein zweiter, super leckerer Brotaufstrich!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gestern ausprobiert, ganz nach meinem Geschmack! Total lecker! Hätte ich direkt aufessen mögen
Einfach herzustellen und geschmacklich super!
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