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Mediterane Tomatensuppe

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von UdoSchroeder
published: 22.02.2015
geändert: 28.02.2016
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Zutaten

Suppe

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knobizehen
  • 2 Stück Möhren
  • 50 g Butter
  • 2 TL Gemüsefond
  • 400 g Tomaten aus der Dose, geschält
  • 2 EL Tomatenmark
  • 0,5 gestr. TL Chiliflocken
  • 1 EL Basilkum
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Oregano
  • 0,1 Liter Wasser
  • 1 Stück Orange
  • 0,1 Liter Sahne
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel, Knobizehen und  Möhren 5 sec St 8 zerkleinern. Mit dem Schieber runter schieben und 30 gr Butter zufügen.

    2. 5 min /100C Stufe 1 schmoren.

    3.Restliche Zutaten ohne Sahne 15 min./100C /St 1 erhitzen.

    4. 1 Min. St. 10 zerkleínern.

    5. Sahne zugeben, 5 min./ 100 C/ St 1 garen

    6. 20 gr. Butter dazu und 20 sec/6/ rühren.

     

     

Tipp

Croutons und Schnittlauch oder Persilie machen sich gut als Deko.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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