- TM5
Zutaten
- 1 Stück Paprika, rot, geputzt, entkernt
- 80 g Lauch, geputzt
- 50 g Karotte, halbiert
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Stück Zwiebeln, klein, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 2 Dosen Mais, abgetropft, je 230g
- 600 g Gemüsebrühe
- 200 g Sahne
- 1 EL Butter
- 1 Prise Zucker
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Paprikaschote im
"Mixtopf geschlossen" 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.- Lauch, Karotte, Knoblauch und Zwiebeln im
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern. Öl zugeben und 4 Min. / 120 Grad / Stufe 2 anschwitzen.- 400g Mais, die zerkleinerte Paprika, Salz, Pfeffer und etwas Zucker dazu. Mit der Brühe auffüllen und 15 Min. / 100 Grad / Stufe 2 kochen.
- Dann 30 Sek. / Stufe 10 pürieren.
- Sahne und Butter zugeben. 30 Sek. / Stufe 3 mitrühren.
- Suppe in Tassen / teine Teller geben und mit dem restlichen Mais servieren.
Tipp
Wer es gerne etwas schärfer möchte kann 1 TL Sambal Oelek hinzugeben. Alternativ einfach in Schritt 2 nach Geschmack 1 oder 1/2 Chilischote (mehr oder weniger geht natürlich auch) mit zerkleinern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ein tolles Rezept!!! Ich liebe Maiscremesuppe und ich werde dieses Rezept auf jeden Fall als"Lieblingsrezept " speichern. Ich habe allerdings eine Anti-Fettspar-Variante daraus gemacht, ich hatte noch Cabanossi im.Kühlschrank. Hmmm, lecker, gerne 5 Sterne !!!
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