- TM31
Zutaten
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 40 g Butter
- 1 Lauchstange, in Stücken
- 350 g Kartoffeln, gewürfelt
- 200 g Möhren, in Stücken
- 300 g Kürbis, gewürfelt
- 1,25 l Wasser
- 3 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Maggi, nach Geschmack
- Kerbel (nach Geschmack)
- Ingwerpulver, Menge je nach Geschmack
- 50 g Schlagsahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel schälen, vierteln, in
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sekunden Stufe 5 hacken. Mit dem Spatel nach untenschieben. Butter und Lauch zugeben und 3 Minuten Stufe 3 dünsten.Kartoffeln, Möhren und Kürbis zugeben. Mit Wasser auffüllen. Gewürzpaste zugeben und 20 Minuten/ Stufe 3/ 100° kochen. Alles auf Stufe 8 pürieren. Öffnung im Deckel mit dem Messbechrer abdecken. Mit Salz, Pfeffer, Maggi, Ingwerpulver und Kerbel abschmecken. Mit Sahne binden. Alles noch einmal 4Minuten/Stufe 3/100° aufkochen.
Tipp
Es ist das Lieblingsrezept meine sieben jährigen Sohnes. Es schmeckt nur sehr dezent nach Kürbis und ist auch für nicht Kürbisfans zu empfehlen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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