- TM31
Zutaten
Suppe
- 500 g Kürbisfleisch in Würfel Hokaido
- 100 g geschälte Kartoffeln, in Stücke
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- 3/4 -1 Liter Gemüsebrühe
- 1 Dose Kokosmilch
- Salz , Schwarzkümmel
Zum Würzen
- 1-2 Teelöffel Gemüsebühe
- Curry, Je nach dem wie scharf man es möchte , milden oder scharfen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und kurz hacken, Kürbis und Kartoffeln in den"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sekunden Stufe 6 hacken.Butter dazugeben und ca. 3-4 Minuten Varoma / Stufe 1 dünsten.
Gemüsebrühe dazugeben und ca. 15 Minuten 90° /Stufe 2 kochen.
Mit Salz und Schwarzkümmel würzen
Jetzt pürieren und dann Kokosmilch unterrühren. ( Wie dick oder dünn die Suppe sein soll)
Tipp
Wer möchte kann beim Anrichten in die Teller noch Kürbisöl und/oder einen Sahnetuff darauf geben . Evtl. noch einpaar geröstete Kürbiskerne als Garnierung dazu.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare