- TM31
Zutaten
- 1/2 Liter Wasser
- 250 Gramm Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Zucker
- 300 Gramm Mehl, gesiebt
- 1-2 gestrichene Teelöffel Backpulver, eventuell dazugeben
- 6 Eier
- Zimt
- Zucker
- gemahlene -gehackte Nüsse oder Mandeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Butter, Salz und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4Min/100°/Stufe aufkochenDas Mehl mit Backpulver vermischt in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1,5 Min/Stufe 4 verrühren.Den Topf aus dem Gerät nehmen, damit die Masse auskühlen kann.
Nach ca. 15 Minuten sollte die Masse nicht mehr heiß sein den
"Mixtopf geschlossen" in das Gerät geben und die Eier nach und nach bei Stufe 5 zugeben.Sind alle Eier untergerührt 1 Minute /Stufe 5 verrühren
Teig jetzt aus dem
"Mixtopf geschlossen" nehmen, abkühlen lassen und mit einem Eßlöffel Teig abstechen,Den abgestochenen Teig in Zimt /Zucker /Mandelgemisch wälzen, rollen und zu S-Formen.Auf das Backblech oder den Zauberstein legen und bei Unter/Oberhitze 200° ca. 30Minuten backen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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