Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 14.09.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 300 gHokkaido Kürbis, geschält, entkernt, in Stücke geschnitten
- 300 g Kartoffeln, geschält, in Stücke geschnittten
- 200 g Möhren, geschält, in Stücke geschnitten
- 1 Zwiebel, geschält, geviertelt
- 800 ml Gemüsebrühe
- 100-150 g Schmand
- Salz, Pfeffer, Muskatnuß, 8 Kräuter (TK) oder Petersilie frisch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel im TM bei 100°, St. 1 ca. 2 Min. andünsten.
Gemüse und Gemüsebrühe dazu geben. Bei 100°, St. 1 ca. 20 Min. kochen lassen.
Schmand, Salz, Pfeffer, Muskatnuss 8 Kräuter (evtl. noch ein wenig Brühe) dazu geben und 5 Sek. auf St. 5 laufen lassen. Abschmecken!
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hab das Rezept schon seit Januar 2011 im Ordner und letztes Jahr im Herbst probiert. Gerade läuft sie wieder im Thermi. Uns schmeckt sie sehr gut. Nehme anstatt Brühe den fertigen Gemüsefond plus 1-2 TL von der selbstgemachten Gemüsepaste. Und natürlich auch den Ingwer. Entweder frischen oder auch mal den getrockneten aus der Dose. Unser Sohn ist ganz begeistert. Und das heißt schon was. Er ist sechs Jahre alt und schwer für irgendein Essen zu haben. Es ist ein sehr schnelles und einfaches Rezept. So soll es sein.
Echt lecker!!!
Da mach ich noch einen Topf und friere die Suppe portionsweise ein, für die kälteren Tage. Statt Schmand hab ich allerdings 7 %ige Kondensmilch verwendet und vor dem letzten Schritt etwas Ingwer drüber geraspelt.
Carpe Thermomix
LG Butterblume76
Reichen wird sie wohl für 3-4 Personen, je nachdem wieviel Teller jeder davon essen wird
Reichen wird sie wohl für 3-4 Personen, je nachdem wieviel Teller jeder davon essen wird