Kürbiscremesuppe mit Kokos und Limonenöl von Miraculix-Thermomix. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen Suppen

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Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Miraculix-Thermomix

published: 20.03.2016

geändert: 20.03.2016

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Zutaten

1 Stück Zwiebel
1 Stück Knoblauchzehe
1 Esslöffel Limonenöl
400 g Hokkaido Kürbis gewaschen,entkernt und in Stücken geschnitten
100 g Kartoffen geschält und in Stücke geschnitten
400 g Wasser
30 g Gemüsepaste
1 geh. TL Currypulver
1/2 TL Kurkuma
1/2 TL Paprika, edelsüß
200 g Kokosmilch
1/2 TL Cayenne-Pfeffer
1 Prise Muskat

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Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben "Mixtopf geschlossen" 3 Sek / Stufe 8 zerkleinern.

Limonenöl zugeben "Mixtopf geschlossen" 3 Min / Stufe 2 / 100° C.

Kürbis und Kartoffeln zugeben "Mixtopf geschlossen" 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

Wasser, Gemüsepaste, Currypulver, Kurkuma, Paprika edelsüß, Cayenne-Pfeffer, Muskat hinzufügen "Mixtopf geschlossen" 15 Min./100° C/Stufe 1.

Kokosmilch hinzufügen "Mixtopf geschlossen" 45 Sek./Stufe 5-9 schrittweise aufsteigend.

5 Min./100° C/Stufe 1 aufkochen. Nochmals abschmecken und servieren. tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

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