Kürbis Suppe by Thermirina und ihr Mixxi von prinzesseringundi. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von prinzesseringundi

published: 13.10.2014

geändert: 05.09.2015

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Suppe

300 g Kürbis (Hokkaido)
1 Bund Suppengrün
2 Stück Kartoffeln
1/2 TL Paprika edelsüß
1/2 TL Pfeffer
420 g Wasser
1 TL Gemüse Paste, oder 1 Gemüse Brühwürfel
100 g Sahne
1 TL Salz
1 Prise Muskat
100 g Sahne

zum Garnieren

1 EL Crème fraîche

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Kürbis, Suppengrün und Kartoffeln würfeln und in den "Mixtopf geschlossen" geben. 6 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

Mit Paprika und Pfeffer würzen. Wasser, Gemüse Paste oder Brühwürfel und 100 g Sahne zugeben. 15 Min. / 100 Grad / Stufe 1 garen.

Salz, Muskat und die restlichen 100 g Sahne zugeben. 45 Sek. / Stufe 5-9 schrittweise ansteigend pürieren.

Abschmecken und servieren.

Nach Belieben noch mit einem Klecks Creme fraiche servieren.

Viel Spaß beim Nachkochen wünscht

Thermirina und ihr Mixxi

Tipp

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch