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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Käse Suppe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 TL Knoblauch
- 35 Gramm Olivenöl
- 500 Packung Hackfleisch, gemischt
- 200 Gramm Porree, In dünne Ringe geschnitten
- 600 Gramm Wasser
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 2 gestr. TL Salz, fein
- 1/4 gestr. TL Pfeffer
- 200 Gramm Schmelzkäse
- 1 Packung Crème fraîche
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Eine Zwiebeln und zwei Knoblauchzehen schälen, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. - 35g Öl zugeben und 3 Min./120 Grad/Stufe 1 dünsten.
- 500g Hackfleisch zugeben und 4 Min./120°C /
"Linkslauf" /Stufe 2 garen. - 200g Porree, 600g Wasser, 2 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, 2 gestr. TL Salz, 1/4 gestr. TL Pfeffer zugeben und 10 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 2 kochen.
- 200g Schmelzkäse und eine Packung Crème fraîche zugeben, 4 Min./90°C/"Linkslauf" /Stufe 1.5 erhitzen und abschmecken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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