- TM31
Zutaten
Kartoffel-Pilz-Suppe mit Speckwürfel
- 50 g Zwiebel
- 15 g Öl
- 250 g Wasser
- 400 g Kartoffel mehligkochend, in Stücke
- 2 TL Gemüsegrundstock
- 1 Dose Champions, in Scheiben
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 100 g Speckwürfelchen
- 50 g Sahne
- 1/2 TL Thymian gerebelt, oder 2-3 Zweige frischen Thymian
- etwas Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.15 g Öl zugeben und 3.Min/Varoma/Stufe 1 andünsten.
Wasser, Kartoffeln, Gemüsegrundstock, Pilze, Salz, Pfeffer und Schuss Olivenöl zugeben und 20 Min./100°/Stufe 1 garen.
In der Zwischenzeit Speckwürfelchen in einer Pfanne anbraten und beiseite stellen.
Sahne und Thymian in den Mixtopf zugeben und 2 x 1 Sek./Turbotaste drücken. (Die Suppe soll dabei nur zum Teil püriert werden.)
Suppe in Teller geben, geröstete Speckwürfelchen darübergeben und servieren.
Beim aufwärmen evtl noch etwas verdünnen!
Kartoffel-Pilz-Suppe mit Speckwürfel
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker. Habe das Süppchen noch mit etwas Chilli und Frischkäse verfeinert. Vielen Dank für das leckere und schnelle Rezept.
Hallo
.
Sehr lecker die Suppe , hab sie mit frischen Pilzen gemacht .
Hatte keine Speckwürfel , habe stattdessen ein paar Pilze in der Pfanne angebraten
Hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Deshalb volle Sterne
LG Anke 44
Mhhhh,
hört sich voll lecker an,muss ich nächste Woche unbedingt ausprobieren
Grüsse
Habe die Suppe heute gemacht, war sehr lecker.
Gibt es jetzt oefter.
Danke fuer das Rezept.
Gott sei Dank sind Geschmäcker verschieden.
Optisch ist es wirklich gewöhnungsbedürftig.
Sorry, reißt mich weder optisch noch geschmacklich vom Hocker.
Vielen Dank!
Die Suppe entstand, weil ich nicht alle Zutaten für ein eigentlich anderes Rezept hatte
heute getestet und für supi befunden
habe aus Versehen etwas zuviel Pfeffer genommen und zusätzlich etwas Liebstöcke lhat aber trotzdem sehr gemundet
die gibt's jetzt öfter......dafür volle Punktzahl