- TM31
Zutaten
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- 600 g Kartoffeln
- 1 Stück Karotte
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 Stück Zwiebel
- ca 50 g Schlagsahne
- 1 EL Schmelzkäse
zum würzen:
- Salz, Pfeffer, Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel schälen, vierteln
"Mixtopf geschlossen" 3-4 Sec/Stufe 5 zerkleinern. Etwas Butter oder Öl hinzufügen und 3 Min/Stufe 1 bei 100° andünsten. 1l Gemüsebrühe hinzufügen und in 5 Min/Stufe 1 zum Kochen bringen.
Währendessen die Kartoffeln und Karotte schälen, in kleine Stücke schneiden, Garkörbchen einhängen und nach dem aufkochen beides in den"Mixtopf geschlossen" .Karotffeln und Karotte 20-25 Min Varoma/St 1-2 garen.
Danach Kartoffeln und Karotenn in den Mixtopf zur Brühe dazu, die Sahne dazu und 20-30 Sec/Stufe 7-8 klein machen! Anschließend den Schmelzkäse und die Gewürze dazu, nochmal kurz verrühren auf Stufe 8.
Nach belieben einfach noch etwas Wasser oder Sahne dazu!
Tipp
Ich habe noch kleine Cocktailwürstchen mit rein und mit Butter angeröstete Toastwürfel, mit Speckwürfel schmeckt Kartoffelsuppe auch ganz gut!
Man kann auch noch etwas Lauch mit rein für den Geschmack oder anderes Wurzelgemüse 
Es ist mein erstes Rezept dass ich hier reingestellt habe, ich hoffe es klappt alles und es schmeckt euch 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab sie gestern gemacht, weil: zustand nach Kiefer- OP
war sehr lecker, hab die Sahne durch Soja-Sahne ersetzt und den schmelzkäse durch einen tl cashewmus, eine sehr cremige und leckere Suppe
Perfekt ! Vorallem nach einer Zahnop
Danke
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