- TM31
Zutaten
Für die Suppe:
- 500 g Karotten
- 1 Stück Ingwer, ca. Walnuss groß
- 1 Zwiebel
- 20 g Öl
- 2 Knoblauchzehen
- 800 g Gemüsebrühe
- 100 g Weißwein
- 100 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst die Zwiebel schälen, halbieren und in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 4 Sec. Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 2 Min. Stufe 1 bei 100 C° andünsten
Karotten schälen und in Stücke schneiden anschließend zusammen mit dem Ingwer und den Knoblauchzehen in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 6 Sec. Stufe 6 zerkleinern.Jetzt die Gemüsebrühe und Wein dazugeben und 13 Min. Stufe 1 bei 100 C° garen.
Anschließend die Sahne zugeben und nochmal 5 Min. Stufe 1 bei 100 C° garen.
Zum Schluß alles ca. 15 Sec. Stufe 10 pürieren.
Tipp
Wenn man es etwas fruchtig mag kann man auch nur 400 g Gemüsebrühe und 400 g Orangensaft nehmen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wir haben das Rezept heute auch probiert. Genauso so wie es im Rezept steht. Uns hat es leider aber garnicht geschmeckt. Sorry, deshalb keine Sterne.
Hi, hab heut die Karotten-Ingwer-Suppe gemacht. Einfach suuuuuuper lecker.
Hab sie bei einem KrimiDinner gegessen und dann im Rezeptblock nachgeschaut. Eine gefunden und bin begeistert. Hab nur den Wein weggelassen. Wollte nicht extra eine Flasche aufmachen. Sind keine Weintrinker.
Schnell gemacht und lecker.....
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