- TM5
Zutaten
Suppe
- 500 g Hühnchenteile
- 2-3 Karotten
- ca 100 g Sellerie
- 1 Zwiebel
- 3-4 Zweige Thymian
- 1-2 Tomaten
- etwas Ingwer
- etwas Chilischote
- 1,5 Liter Wasser
- 1-2 EL Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
Fertigstellung
- 1-2 Karotten
- etwas Lauch
- ein Paar TK Erbsen
- evtl. weiteres Gemüse nach Belieben
- evtl etwas Wasser
- 100 g Basmatireis , gewaschen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Wasser, Salz und Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben2. Gemüse säubern und kleinschneiden, mit den Hühnchenteilen und Thymian in den Garkorb schichten > zum Huhn bitte den Tipp unten lesen
3. Garkorb einhängen und bei 100° ... 90 Min ... Stufe 1 kochen
4. Garkorb entnehmen, Inhalt in eine Schüssel umfüllen
5. Die Suppe bei Bedarf mit etwas Wasser auffüllen und evtl. mit Salz/Brühe mild abschmecken
6. Das Gemüse zur Fertigstellung kleingeschnitten in den Garkorb geben .... wer die Suppe gern mit Reis isst, gibt nun gewaschenen Basmatireis mit in den Garkorb
7. Bei 100° ... 15-20 Min ... Stufe 1 garen ... währenddessen das Fleisch von den Knochen lösen und in eine Suppenschüssel geben
8. Den Garkorbinhalt überprüfen ob alles gar ist (wenn nicht, nochmal ein paar Minuten köcheln) zum Fleisch geben und mit der Suppe übergießen .... nachwürzen kann jeder auf seinem Teller nach Geschmack mit Salz oder Sojasoße
Gute Besserung
Suppe
Tipp
Hühnersuppe hilft bei Erkältung, der Thymian tut dazu sein bestes für die Atemwege
Mir persönlich ist die Suppe mit Hühnerhaut zu fettig, deshalb entferne ich die Haut VOR dem kochen !
Ich mag in diese Suppe am liebsten mit Asiatischen Mie Nudeln
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker.
ich habe Hähnchenbrust genommen und diese mit einer Tomate, etwas Ingwer, der Zwiebel und dem Thymian ca. 80 Minuten kochen lassen. Den Chilli habe ich weg gelassen und die Möhren und den Sellerie habe ich später zum restlichen Gemüse getan.
Ich hatte Reis in der Suppe und uns hat sie prima geschmeckt
Total lecker!!!
Bei Erkältungen genau das richtige oder einfach so, um dem vorzubeugen!
Danke für das tolle Rezept!
Beste Hühnersuppe.
Schmeckt köstlich und hilft mir persönlich wirklich bei Erkältung. Ich esse davon immer 2 Tage lang. Super
Super einfach und super lecker
Hatte vorher noch nie eine richtige Suppe gekocht, jetzt traue ich mir auch andere Suppen zu...
super leckeres Rezept. Vielen Dank dafür
Solch eine Hühnersuppe gibt's bei uns nicht nur bei Erkältung -grins-,
Werde diese in den nächsten Tagen mal ausprobieren.
lecker und nicht schwierig in der Zubereitung!
Ich hatte etwas Probleme, die ganze Menge an Fleisch zusammen mit dem Gemüse in den Garkorb zu bekommen, habe also letztendlich etwas weniger Fleisch genommen.
Habe nicht geschnallt, dass das zuerst gegarte Gemüse nicht in die Suppe kommt 🙈
Um Zeit zu sparen, habe ich das zusätzliche Gemüse parallel im Kochtopf gegart - 15-20 weniger insgesamt zu brauchen, fand ich top!
Schmeckt uns sehr gut.
Ich persönliche favorisiere aber eine andere Hühnersuppe, aber das sind nur Nuancen. Sehr gelungen finde ich das Würzen mit Chili und Ingwer.
Wow! Sagte meine Tochter, "tut gut" war die ergänzung (liegt zur zeit mit starke Bronchitis flach).
Auch uns gesunden hat sie prima geschmeckt. Danke für das fantastische Rezept!!!
Danke für das super Rezept. Schmeckt lecker und hilft.