Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Zutaten
- 300 Gramm Porree
- 700 Gramm Hackfleisch, gemischt, (dies sind gebraten dann ca.550 g)
- 3-4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 700 Gramm Wasser
- 4-5 Prise Muskat
- 300 Gramm Schmelzkäse
- 200 Gramm Crème fraîche
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Porree in
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern (je nach belieben)
10 sec / Stufe 4
Danach alles mit dem Spartel nach unten schieben - a) Hackfleisch in Pfanne anbraten ( wg. dem Aroma)
b) Gemüsepaste, Wasser und Muskat in den"Mixtopf geschlossen" dazugeben
10 Min / 100⁰ /
"Linkslauf" Stufe 1 - Schmelzkäse, Crème fraiche in den "Mixtopf geschlossen" dazugeben
7 Min / 100⁰ /"Linkslauf" Stufe 1 - Hackfleisch in den "Mixtopf geschlossen"
3 Min / 100⁰ /"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe"
Hauptrezept
Tipp
Abschmecken und mit Baguette servieren 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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