Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Kürbissuppe
- 1 Zwiebel
- 10 Gramm Sonnenblumenöl
- 700 Gramm Wasser
- 1 Kartoffel
- 600 Gramm Hokkaido-Kürbis
- 2-3 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 200 Gramm Crème fraîche
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Muskat, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
Öl dazugeben und 2 Min./100⁰C/
"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.
Wasser, Kartoffel, Kürbis und Gewürzpaste In den Mixtopf zugeben und 20 Min./120°C/"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.
Anschließend 30 Sek./Stufe 6 pürieren.
Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 6 vermengen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker und schnell zubereitet.
Da ich nur Schmand zu Hause hatte, habe ich Creme Fraiche damit ersetzt
Supper schnelle und einfache Suppe. Ich mache sie auf jeden Fall nochmal. Uns hat es Gut geschmeckt.
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