Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 04.11.2013
geändert: 20.08.2017
Zutaten
Suppe
- 1/2 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Butter
- 500 g Schlagengurken, mit Schale, in Stücken
- 500 g Brühe
- 30 g Mehl
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- 200 g Sahne
- 10 g Zitronensaft
- etwas Dill
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehen in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Butter zugeben, 2 Min./100°C/Stufe 2 andünsten. Gurke zugeben, 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Brühe, Mehl und Gewürze zugeben und 10 Min./90°C/Stufe 3 kochen. Sahne, Zitronensaft und Dill zugeben und 10 Sek./ Stufe 8 pürieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr leckere Suppe und mal eine ganz neue Geschmacksrichtung. Gibt es bei uns mittlerweile regelmäßig. Ich ersetze der Figur wegen die Sahne durch Cremefine 7%, damit wird allerdings die Konsistenz etwas dickflüssiger. Lässt sich aber ausgleichen, indem ich ich nur 20 g Mehl nehme, so hat sie genau die Konsistenz, die wir gerne haben. Schönes Rezept!
Sehr empfehlenswert. War doch erstaunt wie gut eine Gurke in der Suppe schmecken kann. Perfekt für Gurken die schon etwas biegsam😉 sind.
Total lecker, vegan mit Sojacuisine und Rapsöl.
Lecker.
Lecker und schnell fertig. Habe ich nicht erwartet und wäre selbst nie auf die Idee gekommen.
Sehr lecker, war erst skeptisch.Aber alle waren zufrieden. Top
Super lecker und einfach zu machen .Die Suppe ist top und auf jedenfall weiter zu empfehlen.
Also ich muss sagen die Gurkencremesuppe einfach schnell und ganz ganz lecker
Hallöchen,
ich habe schon ab und zu Gurkensuppe gegessen und war ganz gespannt auf Dein Rezept.
Ich bin total begeistert. Schnelle und unkomplizierte Zubereitung und ein fantastischer Geschmack. Die beste Gurkensuppe,die ich je gegessen habe. Vielen Dank dafür. Natürlich gab es 5Sternchen
Das Rezept hört sich lecker an und ist schnell zubereitet. Habe heute Gurken aus Nachbars Garten geschenkt bekommen. Werde es diese woche nachkochen.
Gruß aus der Bärenküche