- TM5
Zutaten
- 800 g Zwiebeln
- 40 g Rapsöl
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1000 g Gemüsebrühe
- 200 g trockener Weißwein
- 4 Scheiben Toast
- 50 g geriebener Bergkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebeln schälen und halbieren, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Rapsöl hinzufügen, dann die Zwiebeln für 5 Minuten/100 Grad/Stufe 2 anschwitzen.
3. Salz und Pfeffer zugeben, dann die Gemüsebrühe und den Wein in den Mixtopf schütten und 15 Min./100 Grad/Stufe 2 o h n e Messbecher kochen.
4. Die Suppe auf 4 hitzebeständige Teller aufteilen, je eine Scheibe Toast auflegen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
5. Für 10 Minuten im Ofen bei 180 Grad Ober-Unterhitze gratinieren.
Tipp
Ich habe die Suppe am Ende noch mit Schnittlauch und Steffi-Kräutern bestreut.
Wer die Zwiebel nicht so kleingehäckselt möchte, sollte die Zeit bei Schritt 1 um 2 Sek. verkürzen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr simpel aber auch leider sehr fad im Geschmack
Musste ordentlich nachwürzen! Schade um den guten Weisswein!
So muss sie schmecken!!
Gibt es wieder! Lg aus der Hobbyküche
Sehr lecker
Sehr lecker ! Habe noch 1 TL Zucker hinzugefügt .
Are you sure to delete this comment ?