Suppen

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 25.01.2019
geändert: 07.02.2019
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Fitmacher Karottensuppe Möhrensuppe

  • 2 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1 Zehe Knoblauch, geschält
  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 220 Gramm Karotten Möhren, in Stücke geschnitten
  • 20 Gramm Öl
  • 350 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Brühe
  • 130 Gramm Kokosmilch
  • 1 Teelöffel Salz
  • etwas Pfeffer
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Petersilie und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 9 zerkleinern.

    Zwiebel, Karotten und Öl in den Mixtopf geben 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spartel nach unten schieben.

    Weitere 7 Min./120°C/Stufe 3 dämpfen.

    Wasser und Brühe in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Stufe 3 erhitzen

    Kokosmilch, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben,
    3 Min./90°C/Stufe 3 erwärmen.

    Abschmecken und genießen.

Tipp

Tipp: Fügen Sie einen Teelöffel hochwertiges Schwarzkümmelöl oder ein beliebiges anderes Öl pro Teller hinzu, das macht zusätzlich fit. Kokosmilch kann auch durch Sahne ersetzt werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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