Fenchelsuppe Low Carb von Homer2016. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

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Zubereitungszeit

22min

Gesamtzeit

22min

Portion/en

1 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Homer2016

published: 25.02.2017

geändert: 25.02.2017

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Zutaten

Fenchelsuppe Low Carb/ HCG

1 Zehe Knoblauchzehen
1 Zwiebel, halbieren
1 Stück Fenchelknolle, grob zerkleinern
Salz, Pfeffer
1 TL Gemüsebrühepaste
1 EL Frischkäse z.B. mit Schnittlauch
250 Gramm Wasser

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Zubereitung

Kurz und schmerzlos

Zwiebel, Knoblauch, Fenchel in den Mixtopf geben,

bei Stufe 5/ 3sek.

mit dem Spatel nach unten schieben, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühpaste (selbstgemacht) zugeben, das Wasser zufügen

für ca. 20 min / 100° /Stufe 1

ggf. Frischkäse zugeben und alles bei

1 min /Stufe 9 pürieren

Fertig; ggf. noch mit Salz und Pfeffer abschmecken

Tipp

Auch lecker mit Zuchini oder Champignons wer keinen Fenchel mag.

Ich finde es schmeckt nicht stark nach Fenchel, macht aber gut satt.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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