- TM31
Zutaten
Suppe
- 1 Zwiebel
- 1 Lauchstange
- 1 TL Öl
- 1 Brokkoli frisch
- 1/2 Liter Brühe
- Pfeffer, Muskat
- sauere Sahne / Schmand
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. die Zwiebel und den Lauch ein paar Sekunden auf Stufe 10 klein machen
2. zusammen mit dem Öl 3 Minuten Varoma Stufe 1 dünsten
3. die gewaschenen Brokkoliröschen dazugeben und die Brühe aufgießen, 20 Minuten Stufe 1 - 100 Grad köcheln lassen
4. vorsichtig auf hoher Stufe (7) solange pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist - evtl. noch etwas Wasser/Brühe hinzufügen
5. mit Pfeffer und Muskat abschmecken - TM noch einmal rühren lassen - fertig.
6. mit einem Klecks sauerer Sahne/Schmand servieren
Tipp
Für alle WW-ler zum berechnen der ProPoints:
- 1 PP für den TL Öl
- 1 PP für je 15g saure Sahne / Schmand
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Superlecker, ich hab keinen Schmand, aber noch Kartoffeln dazugegeben
sehr leckere Suppe,
Ich habe die Sahne/Schmand nicht genommen aber dafür 2 Möhren und Blumenkohl.
Schmeckte auch sehr lecker.
Lieben Dank
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