Bild hochladen
Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
500
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
published: 07.01.2018
geändert: 07.01.2018
Zutaten
Brokkolischaumsüppchen mit Walnüssen500
- 500 Gramm Brokkoli
- 1 Stück Zwiebel, Mittelgroß
- 2 Esslöffel Extra virgin Olivenöl
- 1/2 Liter Gemüsebrühe
- 250 Gramm Crème fraîche
- 1/2 Teelöffel Stevia
- 2 gehäufte Esslöffel Walnüsse, ohne Schale
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel in grobe Stücke schneiden. Im
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek. Stufe 5 zerkleinern. 2 Min. Auf 100°C andünsten.
In der Zeit Brokkoli waschen , dicke Stiele schälen und in Stücke schneiden.
Stiele zu Zwiebeln geben und 5 Min 100°C Stufe 1 dünsten.
Danach heiße Gemüsebrühe und Brokkoliröschen und Stevia dazugeben und weitere 10Min 100°C Stufe
"Sanftrührstufe" garen.
Im Anschluß Creme Fraiche und Walnüsse dazugeben und 10 Sek aufsteigend bis Stufe 10 10Sek. aufschäumen/ pürieren
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Die „500“ hat sich überall eingeschlichen und ich bekomme sie nicht mehr weg! Also nicht irritieren lassen!
Are you sure to delete this comment ?