- TM31
Zutaten
Suppe
- 1 Kohlrabi
- 4 Karotten
- 200 g Zuckerschoten
- 1-2 Zwiebeln
- 20-40 g Frischer Ingwer, geschält
- 0,4 l Kokosmilch
- 1-2 EL Laksawürzpaste ( siehe eigenes Rezept )
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 0,5 l Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
- Koriandergrün
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kohlrabi und Karotten putzen und circa 7 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen. Ingwer schälen, Zwiebel schälen. Die Zutaten in 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. 2 EL Öl zugeben und mit 100 Grad / 2 Min / Stufe 2 Zwiebeln und Ingwer andünsten. Kohlrabi und Karotten zugeben und weitere 4 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 /
"Linkslauf" dünsten. Laksapaste einrühren.Mit Kokosmilch und heißer Brühe ablöschen.
Hähnchenfleisch abspülen, trockentupfen und in Würfel schneiden.
Suppe 7 Minuten / 100 Grad / Stufe 2
"Linkslauf" aufkochen. Dabei zu Beginn die Zuckerschoten und die Hähnchenwürfel in die Suppe geben und mitziehen lassen.Suppe mit Koriandergrün nach Belieben bestreuen und servieren.
Suppe
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leckere Suppe, leider ohne Foto, denn sie ist auch was fürs Auge.
Gelb/orange mit grünen Farbtupfern.
Für den TM 5 habe ich mehr Fleisch genommen (500 g) und etwas mehr Flüssigkeit (ca. 0,75 l Gemüsebrühe).
Hört sich interessant an.
Wann kommen denn die angegebenen Zuckerschoten ins Spiel?
"Dabei zu Beginn die Hähnchenwürfel in die kochenden Suppe geben"
Wann sollen die denn nun ziehen? "Zu Beginn" oder in der "kochenden Suppe"?
Geht's auch etwas präziser?
Alternativ können anstatt Hähnchen auch Scampis verwendet werden.
Schmeckt auch sehr lecker.
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