- TM31
Zutaten
- 1100 g Winter-Frucht-Mix tiefgefroren (Aldi-Süd), alternativ frisch Pflaumen, Himbeeren, rote Weintrauben, Pfirsiche, Mangowürfel, Mandarinen
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 TL Zimtpulver
- 1/2 TL Nelkenpulver
- 1/2 TL Kardamompulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Frucht-Mix auftauen lassen oder frisches Obst waschen und klein schneiden.
Dann alles in den Mixtopf geben und bei Stufe 6 ca. 60 Sekunden mit Hilfe des Spatels pürieren.
Gelierzucker zugeben, ca 10 Sekunden bei Stufe 5
"Linkslauf" vermischen, dann alles ca. 15 Min./100°C/Stufe 2 
"Linkslauf deaktiviert" kochen. 3 Minuten vor Ende der Kochzeit Gewürze zugeben.Die Marmelade randvoll in heiß ausgespülte Gläser füllen, gut verschließen und für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen. Kühl lagern.
Tipp
Schmeckt super lecker zu frischem, selbstgebackenem Hefezopf.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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